裏金問題で社長辞任へ 熊本の美少年酒造(MSN産経)

コーポラティズムが堕落した見本のようですね。
酒造に関してはいずれ書こうと思ってますが、それに限らず食品メーカーは今後トレーサビリティが課題となるでしょう。
個人的な案としては国内農林漁業に補助金ブチ込む代わりにトレーサビリティの徹底を要求する、ってのがありますが。
三笠フーズやミートホープなんて誰がどう考えても氷山の一角だし。
国内産なら安全というのは神話にしかすぎんのです。それを担保する為にはチェック可能なシステム構築が必要なんです。